“Año de nieves año de bienes”

Categories:

Este dicho popular no va del todo desencaminado; la nevada es beneficiosa para la viña y para la agricultura en general.

La nieve procura una reserva de agua para las cepas muy interesante, al tiempo que las temperaturas frías que la acompañan reducen la incidencia de las plagas sobre la planta. El frío intenso y continuo hace reducir mucho la presencia de hongos e insectos en la viña.

 

Foto 11-2-15 12 30 07 Foto 11-2-15 12 30 05 Foto 11-2-15 12 29 59 Foto 11-2-15 12 29 56 Foto 11-2-15 12 29 53 Foto 11-2-15 12 30 10

EL CAVA SOLIDARIO

Categories:

 

En Masia Papiol estamos comprometidos con la labor Social que realiza Fundación Barraquer desde hace más de 10 años, decidimos crear la campaña del Cava Solidario. Ahora puedes apoyarnos en esta iniciativa con la compra de nuestro cava San Ponç. Por cada compra realizada destinamos el 2% a colaborar en la labor social que realiza la Fundación Barraquer.

LA PODA

Categories:

Un mes después de la vendimia, aproximadamente , llega el momento de cortar los sarmientos crecidos durante el verano para regular el crecimiento de la cepa , su formación y la producción de uva de la cosecha que viene.

Se espera que las temperaturas frías y las humedas hagan caer la mayoría de hojas y se comienza la poda por la variedad Macabeu. La poda de la variedad Macabeo se hace corta , esto quiere decir que los  trozos de sarmientos que se dejan en la cepa, tengan como máximo 2 yemas , por donde saldrán el próximo año los nuevos brotes.

LA CONSERVACIÓN DEL CAVA

Categories:

Ahora que llega la época de mayor consumo anual del cava, es bueno recordar algunos consejos:

– Se recomienda mantener las botellas en la misma posición como han llegado de la bodega ; sea ​​vertical u horizontal

– Colocar el cava en un espacio fresco , no demasiado húmedo y con poca cluz. El cava  y los vinos en general, no admiten ni la luz ni los cambios de temperatura.

– Consumir las botellas antes de 6 meses, para saborear mejor los gustos frescos y afrutados

– Unos días antes del consumo, enfriarlo en nevera

El cava solidari

Categories:

 

A Masia Papiol estem compromesos amb la tasca Social que realitza Fundació Barraquer des de fa més de 10 anys , vam decidir crear la campanya del Cava Solidari. Ara pots recolzar-nos en aquesta iniciativa amb la compra del nostre cava Sant Ponç . Per cada compra realitzada destinem el 2% a col·laborar en la tasca social que realitza la Fundació Barraquer .

LA PODA

Categories:

Un mes després de la verema, aproximadament, arriba el moment de tallar els sarments crescuts durant l’estiu per tal de regular el creixement del cep,la seva formació i la producció de raïm de la collita vinent.
S’espera a que les temperatures fredes i les humitats facin caure la majoria de pàmpols i es comença la poda per la varietat Macabeu.La poda de la varietat Macabeu es fa curta, això vol dir que els caps o troços de sarments que es deixen al cep, tinguin com a màxim 2 borrons ,per on sortiran l’any vinent els nous brots.

LA CONSERVACIÓ DEL CAVA

Categories:

Ara que arriba la època de més consum anual del cava, es bó recordar alguns consells:
-Es recomana mantenir les ampolles en la mateixa posició com han arribat del celler; sigui vertical o horizontal
-Colocar el cava en un espai fresc, no massa humit i amb poca claror.El cava, i els vins en general, no admeten ni la llum ni els canvis de temperatura
-consumir les ampolles abans de 6 mesos, per assaborir millor els gustos frescos i afruitats
-uns dies abans del consum, refredar-lo en nevera

Bienvenidos a la tienda online de Masia Papiol. En caso de duda o consulta estamos a su disposición en el t. 34 977 67 00 56 o bien en a través de masiapapiol@masiapapiol.com Descartar